La machine à souffler les épis de maïs est un équipement de transformation des aliments très courant, qui peut gonfler les épis de maïs en de délicieux aliments soufflés. Son principe est de mettre les épis de maïs dans l'extrudeuse, puis de contrôler la température dans une certaine plage, d'ajouter une quantité appropriée d'eau à l'extrudeuse pour humidifier complètement les épis de maïs, puis d'augmenter la température jusqu'à une certaine température pour faire du maïs. l'amidon contenu dans l'épi est décomposé en sucre et l'épi de maïs commence à se développer à ce moment-là. Lorsque l'épi de maïs se dilate dans une certaine mesure, il éclate pour former de la nourriture soufflée. La taille de l'aliment soufflé dépend de la température initiale de l'épi de maïs et de sa teneur en eau.
L'histoire du développement de l'extrudeuse d'épis de maïs est également très longue. Il est apparu pour la première fois dans les années 1950. Egalement de plus en plus puissant, il peut être utilisé non seulement pour le gonflement des épis de maïs, mais également pour d'autres types de transformation alimentaire, comme les nouilles, les chips, les boules de sésame, etc.
L'utilisation de machines à souffler les épis de maïs est également très répandue. Il peut être utilisé non seulement pour la transformation des aliments dans les familles et les restaurants, mais également pour la transformation des aliments dans les usines alimentaires. Cela peut considérablement améliorer l'efficacité de la transformation des aliments, rendre la production alimentaire plus standardisée et permettre aux consommateurs de profiter d'un meilleur goût.
Comment la machine à gonfler le maïs peut-elle améliorer l'effet de gonflement ?
Concernant le problème de l'ingrédient du corn puffer, il existe les situations suivantes :
1. Dans des circonstances normales, l'extrudeuse de maïs peut souffler directement le maïs broyé, c'est-à-dire que la farine de maïs peut être soufflée directement.
2. Si la teneur en humidité de la farine de maïs est trop faible, une petite quantité d'eau peut être ajoutée lors du soufflage, ce qui contribue à augmenter le rendement de la machine à gonfler le maïs.
3. Il y a aussi certains utilisateurs, lors de l'utilisation de l'extrudeuse de maïs, de la vapeur sera ajoutée, après le traitement à la vapeur de la farine de maïs, il sera plus facile de souffler, le rendement de l'extrudeuse de maïs sera plus élevé.
4. Selon les exigences du client, certains fabricants ajouteront du son, du blé, etc. lors de l'utilisation d'une extrudeuse de maïs pour souffler du maïs, et le rapport spécifique doit être ajouté en fonction des exigences de l'utilisateur.
