La production de chaque type de noix peut être confrontée à des difficultés uniques : par exemple, les noix ont peur du gel, de l'aflatoxine dans les arachides, etc. Cependant, certains défis sont les mêmes pour l'ensemble de l'industrie des noix.
La Chine consomme chaque année près de 45 % de la production mondiale de noix, 21 % des pignons de pin et 8 % des noix de macadamia. C'est un gros consommateur de noix dans le monde. La consommation de noix en Chine continuera de croître, mais des défis à court terme tels que les guerres commerciales et les catastrophes naturelles existent.
La sécurité alimentaire est l'aspect le plus important de la production de noix. Le non-respect des normes de sécurité entraînera une atteinte à la réputation de l'entreprise, voire la perte de toute l'activité et une violation de la loi. Avant le début de la saison de production de noix, les entreprises doivent d'abord effectuer une auto-inspection, ce qui peut efficacement éviter ces problèmes.
