Cette machine peut automatiser le traitement de têtes d'ail entières en gousses d'ail propres en un seul arrêt. Avec son taux d'épluchage d'ail élevé (95 % à 98 %), son respect de l'environnement et son haut degré d'automatisation, cette machine est largement utilisée dans les usines de transformation des aliments, les cuisines centrales et les grandes cantines.
Tableau des paramètres de la ligne de production
Cette ligne de production commence par alimenter des gousses d'ail entières, complétant automatiquement les processus de transport, de séparation des gousses, d'épluchage et de séparation de l'ail-, pour finalement produire des gousses d'ail pelées propres et intactes, sans peau extérieure ni dommage.
| NON | Nom | Image | Paramètre | Quantité (pièce) | Peut-on l'utiliser seul ? |
| 1 | Élévateur d'ail | Puissance : 0,75 kW/380 V. Dimensions : 1800*950*1300mm Bande transporteuse en acier inoxydable et PVC |
1 | Oui | |
| 2 | Séparateur de gousses d'ail | Modèle : RX-600 Puissance : 1,12 KW/220 V Poids : 120 (KG) Dimensions : 740x720x1140(MM) Production : 600(KG/H) Matériau : Acier inoxydable |
1 | Oui | |
| 3 | Élévateur d'ail | Puissance : 0,75 kW/380 V. Dimensions : 1800*950*1300mm Bande transporteuse en acier inoxydable et PVC |
1 | Oui | |
| 4 | Machine à éplucher l'ail | Modèle : RX-600 Puissance : 1KW/220V Poids : 280 (KG) Dimensions:1800x580x1520(MM) Production : 500-600(KG/H) Matériau : Acier inoxydable |
1 | Oui | |
| 5 | Compresseur d'air | ![]() |
Puissance : 37KW/380V Volume d'échappement : 5,6 m³/min Pression : 1mpa Taille de la machine à vis: 130*96*123Cm Poids : 500 kg Taille du réservoir de gaz: 225*75*85 cm Poids : 160 kg |
1 | Oui |
Présentation de la machine de la ligne de production


Élévateur d'ail
Responsable de l’alimentation en douceur et uniformément des têtes d’ail entières dans l’étape suivante du processus.
Séparateur de gousses d'ail
Les gousses d'ail sont séparées doucement et efficacement en gousses individuelles.

Machine à éplucher l'ail
Enlève rapidement la peau extérieure des gousses d'ail sans les tremper dans l'eau ni utiliser d'agents chimiques.

Compresseur d'air
Fournit une alimentation en air stable pour garantir un pelage efficace. Si un compresseur d'air existant est disponible sur-site, il peut être directement connecté sans avoir besoin d'un achat en double.
Pourquoi est-il adapté à un usage industriel ?
Notre ligne de production de machines industrielles à éplucher l'ail répond parfaitement à la recherche de normes d'efficacité, de coût, de stabilité et d'hygiène dans une production continue à grande échelle-.
1. Cette ligne de production est adaptée à un usage industriel, atteignant un taux de pelage supérieur ou égal à 99,2 % et un taux de casse de<0.8%.
2. Ne nécessite aucune intervention manuelle et est entièrement automatisé.
3. Conçu pour une production à grande échelle-ininterrompue à long-terme et une utilisation à long-terme.
4. Utilise une technologie de pelage à sec pneumatique et une construction en acier inoxydable pour garantir la sécurité et la qualité des aliments.
5. Cette ligne de production peut être utilisée indépendamment ou combinée et personnalisée de manière flexible en fonction du produit fini.
Cas d'utilisation
Cas d'utilisation de machines : convient à une utilisation à grande échelle-dans les usines alimentaires, les cuisines centrales, les marchés de gros et la transformation en profondeur de l'ail.
Cas d'utilisation du produit fini : Il est utilisé pour préparer une base de fondue, de la sauce, des assaisonnements pour ragoût et des assaisonnements composés.
Principales caractéristiques
La ligne de production se compose de quatre modules de machine parfaitement connectés, permettant un flux automatisé depuis l'entrée des matières premières jusqu'à la sortie des gousses d'ail finies. Les machines individuelles peuvent être utilisées indépendamment.
La machine à séparer les gousses et la machine à éplucher utilisent un principe pneumatique sec, employant des vortex d'air à haute -pression pour peler naturellement les gousses d'ail par friction. Le taux de pelage est supérieur à 98 %, avec des dommages minimes aux gousses (le taux de dommages peut être contrôlé entre 3 % et 5 %), garantissant l'intégrité et la valeur commerciale des gousses d'ail.
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Les machines à éplucher l'ail et à séparer les gousses de cette ligne de production sont en acier inoxydable. Grâce au traitement à sec, la croissance bactérienne est évitée et les gousses d'ail pelées ont une surface sèche, ce qui les rend plus stables pour le stockage.
Emballage de machines
Cette machine est emballée professionnellement avec trois couches de protection : un rembourrage en coton perlé épaissi et une caisse en bois massif-sur mesure pour le renforcement. Cela garantit qu'il est résistant aux chutes-, aux chocs -, à l'humidité -et à la poussière-, garantissant que l'équipement arrive intact entre les mains du client pendant le transport -sur de longues distances.
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Quels sont les avantages d’acheter chez Lerford ?
Quels sont les avantages de choisir Lerford ?
Lerford possède de nombreuses années d’expérience dans le domaine des machines industrielles. En choisissant notre série de transformation de l'ail, vous recevrez :
Lignes de production entièrement automatisées
Service de garantie formel
Solutions matures recommandées en fonction du volume de production et des exigences
Personnalisation disponible
Expédition et conseils mondiaux
Résumer
Pour un usage industriel, une ligne de production de machines à éplucher l'ail industrielle est plus qu'un simple « outil d'épluchage » ; il s'agit d'une solution complète intégrant une production à haute-efficacité, un contrôle des coûts, une assurance qualité et une évolutivité flexible. Il aide les entreprises de transformation alimentaire à obtenir systématiquement de grandes quantités de gousses d'ail-de haute qualité à des coûts unitaires inférieurs, établissant ainsi un avantage concurrentiel essentiel sur le marché.
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