Chips de pomme de terre faisant la machine pour les petites entreprises

Ligne complète de frites : laveuse-éplucheuse, coupe-frites, blanchisseur, déshydrateur et friteuse avec contrôle automatique de la température et de l'huile. Le processus exécute le lavage‑pelage‑coupe‑amidon rinçage‑déshydratation‑friture‑huile‑pack. L'automatisation des principales étapes réduit le travail et donne des lots cohérents.

Ici, tout est personnalisable – nous configurons chaque ligne en fonction de vos besoins spécifiques. Les spécifications et les prix que vous voyez ne sont qu’un point de départ. Appelez-nous et nous réglerons les détails pour vous.

La principale matière première est la pomme de terre fraîche, mais la machine de fabrication de chips pour les petites entreprises en gère un large éventail d'autres : patate douce, pomme de terre violette, banane, racine de lotus, taro, carotte, manioc, etc. Changez l'emporte-pièce et ajustez la température de la friteuse, et vous préparez des chips, des frites, des frites surgelées ou des chips végétariennes. Vous pouvez également y faire couler des haricots et des pois frits. Ce type de polyvalence signifie que vous n'êtes pas limité à un seul produit : la ligne reste occupée et vous obtenez un meilleur retour sur investissement.

Notre société propose non seulement des lignes de production compactes adaptées aux-usines de transformation alimentaire à petite échelle, mais également des lignes de production de frites entièrement automatisées d'une capacité de 500 kg/h conçues pour les opérations-à grande échelle. Si vous êtes intéressé par des solutions haute-capacité, veuillez nous contacter pour obtenir les informations les plus récentes et les plus complètes.

Cette ligne traite les pommes de terre du début à la fin : lavage, épluchage, coupe, rinçage de l'amidon, blanchiment dans l'eau chaude pour la couleur, refroidissement à l'air et déshydratation avec vibration, friture à température constante, élimination par vibration de l'excès d'huile, refroidissement, assaisonnement rotatif, puis pesée et emballée automatiquement. Le tout se déroule sans arrêt. Échangez les lames de coupe et ajustez un peu la température, et vous pouvez également faire des chips de patate douce, de pomme de terre violette, de banane, de racine de lotus et de taro – pour ne pas être enfermé dans un seul produit. Vous pouvez l'obtenir sous la forme d'une petite configuration semi-automatique ou d'une ligne continue entièrement automatique, en fonction de votre balance. Dans tous les cas, le produit est doré et croustillant, et vous économisez sur la main d'œuvre et les coûts de fonctionnement.

Cette ligne est un cycle continu – de la préparation à l'emballage. Les pommes de terre ne restent pas en place, elles ne brunissent donc pas et ne perdent pas leur couleur, et vous obtenez à chaque fois le même résultat.

Vous souhaitez changer de produit ? Changez simplement la lame et augmentez la température : vous préparez des chips, des frites, de la patate douce, de la banane, du taro, de la racine de lotus, peu importe. Une ligne, plusieurs produits, pas de temps d'arrêt

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Vous pouvez opter pour une unité simple semi-automatique ou une ligne automatique complète – votre appel, en fonction de votre espace et de ce que vous souhaitez dépenser. Entièrement en acier inoxydable 304, sans danger pour les aliments, sans coins où se cacher les saletés, il passe donc facilement l'inspection.

Et contrôle de l’huile : nous séchons d’abord l’eau de surface, afin que vous utilisiez moins d’huile et évitiez les éclaboussures. Ensuite, nous essorons l'huile supplémentaire après la friture. Vous obtenez ainsi une collation croustillante, non grasse et qui reste fraîche plus longtemps.

Cette ligne fait plus d'une chose. En standard, elle prépare des chips de pommes de terre fraîchement frites et des frites style snack. Remplacez quelques pièces auxiliaires et modifiez le processus, et cela se transforme en une ligne de frites surgelées. Vous pouvez ainsi produire deux produits à base de pommes de terre grand public sur le même équipement, ce qui maintient la ligne occupée et vous offre un meilleur retour sur investissement.

Nous avons choisi Lerford pour plusieurs raisons simples : l'entreprise sait ce qu'elle fait, l'équipement est bien construit, le service est fiable et elle a de nombreux clients satisfaits dans le monde entier.

L'équipement est entièrement en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire-facile à nettoyer, durable et hygiénique. Les lignes sont également flexibles : échangez une lame ou ajustez la température, et vous pouvez passer des chips aux frites, ou utiliser des chips sucrées, de banane ou de racine de lotus. Une seule ligne fait beaucoup de travail.

Le service est solide. Vous bénéficiez d'une garantie de deux ans et d'une assistance en ligne gratuite à vie-pour l'installation, la formation ou le dépannage.

Et il ne s'agit pas que de paroles. Leur équipement a été testé par des clients exigeants. Certains clients ont choisi Lerford après avoir comparé plusieurs fournisseurs.

Cette ligne fait bien plus que de simples croustilles et frites. Ajoutez un congélateur rapide et vous préparerez également des frites surgelées. Il gère également les chips de fruits et légumes. Vous obtenez ainsi beaucoup d’utilisation d’une seule machine – un bon rapport qualité-prix.