Les machines commerciales de fabrication de boulettes de viande-produisent principalement différents types de boulettes de viande à partir de viande hachée, de pâte de poisson et de purée de légumes, garantissant ainsi une taille et une forme uniformes. Ils constituent un équipement essentiel pour parvenir à une production standardisée et à grande échelle de boulettes de viande-dans l'industrie de la transformation alimentaire. Même avec des matières premières différentes, cette machine peut parfaitement s'adapter à différents types de viande hachée.

Pourquoi est-il adapté à un usage commercial ?

Notre machine de fabrication de boulettes de viande-est largement utilisée dans les applications commerciales car elle répond parfaitement aux exigences fondamentales de la production commerciale en termes d'efficacité, de coût, de qualité et de stabilité. Il présente les avantages suivants :
Sortie à grande-vitesse
Sortie standardisée
Coûts réduits et coûts de main d’œuvre considérablement réduits
Composants-de qualité industrielle, durables et fiables
Adaptation flexible, capable de produire différentes tailles et d'utiliser différentes matières premières
Il utilise la précision et la puissance des machines pour transformer rapidement les matières premières en produits standardisés, tout en réduisant considérablement les coûts de main-d’œuvre et de matières premières, créant ainsi un véritable avantage concurrentiel pour les entreprises. Que vous soyez propriétaire d'un petit magasin de rue ou d'une usine alimentaire, le choix d'une machine commerciale ouvre la voie à des opérations à grande échelle-de marque.
Paramètres techniques du produit
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Modèle |
Taille(mm) |
Tension |
Pouvoir (kW) |
Taille des boulettes de viande (mm) |
Volume (L) |
Capacité (kg/heure) |
Poids (kg) |
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WSWZ-60 |
550*700*1500 |
Triphasé 380V 50Hz |
1,5 kW |
25-29mm |
28x2 |
160/minute |
150kg |
| WSWZ-100 | 830*650*1735 | / | 1,1 kW | 26-42mm | / | 160/minute | 240kilos |
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![]() |
| WSWZ-60 | WSWZ-100 |
Quelles sont les principales caractéristiques de la machine ?
1. Efficacité puissante et continue : moteur haute-puissance
2. Moulage standardisé, précision constante : usinage de haute -précision du moule de précision, de la buse et du couteau ; le système de remplissage, d'alimentation et de remplissage utilise une technologie de bourrage.
3. Durable et résistant aux conditions difficiles : corps entièrement en acier inoxydable ; plaques épaissies et structure renforcée ; conception scellée et étanche.
4. Opération facile et changement rapide : conception d’assemblage et de démontage rapide ; capable de fabriquer des produits de différentes tailles et matériaux.
5. Hygiénique et sûr, facile à nettoyer : pas de coins morts ; lubrification automatique/antiadhésif-.
6. Sûr et fiable, pertes réduites : protections multiples ; mécanisme de convoyeur stable.

Dans quels types d'équipements cet appareil est-il utilisé ?
Les machines commerciales de formage de boulettes de viande ont un large éventail d'applications, couvrant presque tous les endroits qui doivent produire et vendre des aliments sphériques en grandes quantités, tels que les restaurants de fondue, les restaurants mala tang, les stands d'oden et de snacks, les supermarchés de produits frais/étals de marchés de producteurs, les restaurants/cantines de restauration rapide.
Il s’étend du début de la vente au détail jusqu’à l’arrière de la fabrication industrielle, en passant par l’ensemble de la chaîne de l’industrie alimentaire.

Comparaison des deux machines
Différences dans les principes structurels
Machine à granulés monocylindre-(pour granulés solides) : la machine à granulés monocylindre-n'a qu'un seul système d'alimentation, d'extrusion et de formage. La machine entière adopte une seule trémie et une seule structure de propulsion en spirale.
Machine à granulés bourrés à double-cylindre (pour granulés sandwich) : La machine à granulés bourrés à double-cylindre adopte une double trémie, une propulsion à double spirale et une structure de bourrage à double-couche, ce qui équivaut à "deux machines à un seul-cylindre travaillant ensemble".
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Comment sélectionner correctement ce type de machine
| produits |
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| modèle | WSWZ-60 | WSWZ-100 |
| Structure de la trémie | Trémie unique, produit une matière première | Deux trémies distribuent simultanément la couche externe et le remplissage |
| Type de produit | Produit uniquement des boulettes de viande solides | Produit des boulettes de viande solides et farcies (par exemple, des boulettes de bœuf juteuses, des boulettes farcies au fromage-) |
| Mode de fonctionnement | Commande simple-avec un seul bouton | Contrôle indépendant à double-trémie pour un changement de production flexible |
| Comparaison de capacité et d’efficacité : | Machine monocylindre- : vitesse élevée, stabilité extrêmement élevée, adaptée à la production-à grande échelle de granulés solides. | Machine à double-cylindre : en raison du processus de bourrage, la vitesse est légèrement inférieure à celle de la machine à simple-cylindre, mais elle a une capacité de profit-élevée. |
| Scénario d'application | Convient à la production de-variétés uniques et de-grands volumes | Idéal pour les besoins de production flexibles et multi- |
| Coût de structure et d’entretien | Structure simple, faible coût de maintenance | Structure légèrement plus complexe, fonctionnalités plus complètes |
Machines associées
La ligne de production complète et entièrement automatique de boulettes de viande est principalement composée de trois équipements principaux : un hachoir à viande, un mélangeur et une machine de formage de boulettes de viande. Il constitue un processus de production intégré et automatisé, depuis la transformation des matières premières jusqu'à la formation des boulettes de viande, qui peut répondre aux besoins de production à grande échelle et standardisés des usines de transformation des aliments, des cuisines centrales et des entreprises de production de boulettes de viande.

Remarque : Envoyez une demande et recevez immédiatement des informations sur les lignes de production de boulettes de viande.
Comment les machines sont emballées
Comment les machines sont emballées : tous les équipements sont emballés dans un emballage de protection de qualité export-avant expédition, offrant une protection complète contre l'humidité, les collisions et les rayures pour garantir un transport sûr et en bon état sur de longues distances par voie maritime et terrestre.
Les machines de fabrication de boulettes de viande-de Lerford Machinery sont expédiées conformément aux normes de sécurité des machines alimentaires et aux réglementations logistiques internationales. De l'usine au site du client, l'ensemble du processus d'emballage, de transport, de dédouanement et de livraison est contrôlable et traçable, garantissant que l'équipement arrive intact, à temps et est dédouané en douceur.

Pourquoi choisir Lerford ?
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Résumé de la machine commerciale de formage de boulettes de viande
Choisir les machines de fabrication de boulettes de viande Lerford-c'est choisir une qualité alimentaire-une technologie professionnelle, une tarification directe en usine-et un service après-vente-sans soucis-. Nous fournissons à votre ligne de production de boulettes de viande un équipement de base stable, efficace et -à haut rendement, facilitant la production à grande échelle-et les mises à niveau de produits.
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