Machines de friteuse

Le principe de fonctionnement des machines de friteuse:

La machine à frire adopte la méthode de chauffage à partir du milieu de la couche d'huile pour contrôler la température des couches d'huile supérieure et inférieure, soulager efficacement le degré d'oxydation de l'huile de friture et augmenter l'indice d'acide de l'huile de friture, prolongeant ainsi le service durée de vie de l'huile de friture.

Les résidus alimentaires, l'excès d'eau et les métaux lourds produits lors de la friture des aliments quittent rapidement la zone à haute température et s'enfoncent dans la zone à basse température, et sont drainés avec de l'eau. Lorsque l'huile de friture est trop sèche, la couche d'eau peut alimenter la couche d'huile de friture en eau appropriée. Il peut contrôler efficacement la génération de substances cancérigènes et assurer la santé des consommateurs.

L'ensemble de la machine comprend une friteuse à huile, une friteuse électrique, une friteuse à frites, une friteuse à gaz, une friteuse industrielle, une friteuse commerciale, une friteuse à pommes de terre, une friteuse à frites, une friteuse à frites, une friteuse à pommes de terre de printemps, une friteuse industrielle , friteuse à viande, elle est fabriquée en acier inoxydable importé de haute qualité, avec une finition et une durabilité exquises.

Il adopte un thermostat à affichage numérique intelligent, pratique et pratique. Grâce à la technologie de mélange eau-huile, les résidus sont automatiquement filtrés, ce qui peut prolonger la période de vidange d'huile et réduire considérablement le coût de la consommation d'huile. Adoptez un contrôle automatique de la température, pas de surchauffe, pas de résidu, et évitez l'augmentation de l'indice d'acide et la génération d'huile noire, ce qui réduit considérablement les vapeurs d'huile de travail. Le contrôle de la température de partition est adopté pour séparer efficacement l'huile inférieure. Équipé d'un dispositif de protection contre la surchauffe.

Informations techniques des machines de friteuse :

Caractéristiques des machines de friteuse :

La technologie avancée d'intégration huile-eau surmonte les défauts des machines à frire conventionnelles, la filtration automatique, peut garder l'huile de friture propre, de sorte que les produits frits soient cohérents, ce qui non seulement améliore la qualité du produit, prolonge la durée de conservation, mais apporte également une plus grande valeur ajoutée à la produit. La configuration et le contrôle mécaniques avancés peuvent toujours maintenir de bonnes conditions de travail, ce qui non seulement améliore le rendement, mais rend également la qualité du produit stable, et la couleur, l'arôme et le goût sont unifiés.

La filtration automatique de cette machine peut considérablement prolonger la durée de vie de l'huile de friture et il n'est pas nécessaire de changer l'huile fréquemment. Le système de chauffage avancé et efficace évite davantage le gaspillage d'énergie et économise beaucoup de dépenses énergétiques. La réalisation du travail continu de la machine améliore l'efficacité du travail unitaire, réduit efficacement le coût unitaire et est également extrêmement utile pour les dépenses de main-d'œuvre et les dépenses de gestion. L'utilisation de cet équipement peut grandement améliorer la qualité du produit, réduire divers coûts dans le processus de production et rendre vos produits plus compétitifs sur le marché.

Classification des machines de friteuse :

La série à une seule machine convient à diverses petites et moyennes usines alimentaires et restaurants de restauration rapide, magasins de poulet frit et pâtisseries à grande production, etc. Elle peut faire frire divers aliments frits, mais la plupart des opérations doivent toujours compter sur le opération manuelle humaine. Les principales sources d'énergie sont le gaz liquéfié et le gaz naturel.

La friteuse de série semi-automatique convient principalement aux petites et moyennes usines alimentaires et peut fabriquer la plupart des collations frites, telles que les fèves, les haricots verts, les cacahuètes, les pignons et autres noix, ainsi que les oreilles de chat, gâteaux de coquillages et autres produits à base de farine et aliments soufflés. La friteuse d'arachides pour frites, la friteuse de poisson, la friteuse d'arachides, la friteuse de croustilles, la friteuse de pommes de terre et la friteuse commerciale se caractérisent par un contrôle intelligent de la température, qui peut réaliser une alimentation automatique, une agitation automatique et une décharge automatique, etc. réduisant ainsi les coûts de main-d'œuvre, ce qui est plus pratique et intelligent que la série autonome.

Les principales sources d'énergie sont l'électricité, le fioul caloporteur, le charbon, le gaz naturel, le gaz liquéfié et le chauffage à circulation externe. La série entièrement automatique de machines à frire convient principalement aux grandes entreprises de production alimentaire. Les produits concernés sont les fruits à coque tels que les fèves, les haricots verts et les arachides ; les aliments soufflés tels que les galettes de riz et les croustilles ; Produits à base de farine tels que twist; les produits à base de viande tels que les morceaux de viande et les cuisses de poulet ; les produits aquatiques tels que le croaker jaune et le hairtail; produits à base de soja tels que le tofu séché et la mousse de tofu, etc.

L'application principale de l'équipement de friteuse:

Cette machine à frire convient aux fèves, haricots verts, cacahuètes et autres noix; les aliments soufflés tels que les nouilles de riz et les croustilles ; des nouilles telles que des lanières de riz, des oreilles de chat, du sachima et des torsades ; morceaux de viande, cuisses de poulet et autres produits à base de viande; les produits aquatiques tels que le croaker jaune et le hairtail; produits à base de soja tels que le caillé de soja séché et la mousse de caillé de soja, etc. Actuellement principalement utilisé dans les fruits : pommes, kiwi, raisins, kakis, fraises, raisins, pêches, poires, etc., légumes : tomates, patates douces, pommes de terre, haricots verts, champignons, champignons, ail, carottes, poivrons verts, citrouilles, oignons, etc. ; fruits secs : jujubes, cacahuètes, etc. ; produits aquatiques et viande de bétail et de volaille, etc. Il est simple à utiliser, respectueux de l'environnement et hygiénique, et présente un taux d'économie de carburant élevé.

C'est un produit de remplacement pour les friteuses traditionnelles. Applicable aux usines de transformation des aliments, aux hôtels de grande et moyenne taille, aux restaurants, aux maisons d'hôtes de tous niveaux, aux écoles, aux cantines d'unité et autres services de restauration.

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