Friteuse

Application de la friteuse :

L'équipement de la friteuse convient aux : fèves, haricots verts, cacahuètes et autres fruits à coque ; les aliments soufflés tels que les nouilles de riz et les croustilles ; produits à base de nouilles tels que lanières de riz, oreilles de chat, sachima et torsades ; les produits à base de viande tels que les morceaux de viande et les cuisses de poulet ; croaker jaune, hairtail et autres produits aquatiques; les produits à base de soja tels que le tofu séché, la mousse de tofu, les protéines de soja, etc. ; aliments surgelés tels que boulettes de poisson, tofu de poisson, bâtonnets de pâte frits, beignets, etc.

Informations techniques de la friteuse :

Description de la friteuse industrielle :

1. Classification des friteuses : chauffage électrique, chauffage au charbon, chauffage au gaz et autres méthodes de chauffage. Il s'agit d'un équipement de friture mixte huile-eau sans fumée et multifonctionnel. L'inconvénient de la friteuse est qu'elle peut faire frire toutes sortes d'aliments en même temps, sans se sentir, et une machine est polyvalente. Inspection résiduelle de filtrage élevée et automatique pendant le processus de friture, contrôle automatique de la température, afin de prolonger la durée de vie de l'huile de friture. En utilisant intelligemment le principe, l'huile ne se détériore pas.

En utilisant le principe des différentes proportions d'huile, d'eau et d'huile animale, tous les résidus générés pendant le processus de travail s'enfonceront dans l'eau et la graisse animale s'enfoncera dans la couche inférieure de l'huile végétale, ce qui résout fondamentalement la friture traditionnelle. machine. , Les graisses animales et les fritures répétées rendent l'huile de friture acidifiée et carbonisée, et détériorée pour produire des cancérigènes.

2. Améliorer la qualité et assurer la santé Le processus spécial fait que les résidus et les graisses animales quittent la couche de travail, et le chauffage central contrôle efficacement la convection des couches d'huile supérieure et inférieure, assurant ainsi la pureté des différentes couches d'huile. phénomène), améliorer la qualité du produit et prolonger la durée de conservation.

3. Économisez l'huile de friture, qui est bénéfique pour la protection de l'environnement. Ce produit résout le problème de la volatilisation de l'huile causée par la surchauffe et le séchage des friteuses traditionnelles. La technologie de mélange huile-eau permet à l'eau sous la couche d'huile de générer en continu une petite quantité de vapeur et de pénétrer dans la couche d'huile pour compléter l'eau pour l'huile de friture, afin d'empêcher l'huile de se volatiliser beaucoup ; le processus de chauffage au milieu peut être ajusté en fonction des besoins.

Le degré d'oxydation de l'huile de friture peut inhiber la génération de milieux acides, prolongeant ainsi la durée de vie de l'huile de friture, réduisant les déchets, économisant plus de 50% d'huile par rapport à la machine à frire traditionnelle et réduisant la pollution de l'air, permettant le opérateur pour éviter la fumée et le feu. Souffrance.

4. L'huile n'altère pas l'odeur et une machine est utilisée à plusieurs fins. Ce processus est contrôlé par un contrôle de température limite et zoné, en utilisant scientifiquement la relation de gravité spécifique entre l'huile végétale et l'huile animale, de sorte que l'huile animale lixiviée des aliments frits s'enfonce naturellement dans la couche inférieure d'huile végétale, de sorte que les couches intermédiaire et supérieure d'huile de travail sont toujours maintenus. Pure, peut faire frire toutes sortes d'aliments en même temps, sans se sentir, une machine est polyvalente, ce qui peut augmenter la variété de votre entreprise.

5. La friteuse est équipée d'un dispositif de contrôle de température automatique avancé, la température de l'huile peut être ajustée arbitrairement entre la température normale et 230 degrés. Une fois la température sélectionnée en fonction du produit frit, la condition marche-arrêt du chauffage est automatiquement contrôlée pour maintenir une température constante, ce qui non seulement réduit la consommation d'énergie, et l'opération est simple et rapide, ce qui améliore l'efficacité du travail et est bien reçus par les utilisateurs.

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